擁抱“新零售”“新消費” 冰淇淋行業超常規、多元化前行（視頻）
中國經濟網10月14日訊 10月11日-13日，由中國焙烤食品糖制品工業協會、天津貝克企隆展覽服務有限公司聯合主辦的“第24屆中國冰淇淋冷凍食品產業博覽會”（簡稱：中國冰淇淋展）在天津梅江國際會展中心成功舉辦。
“全球人均年消費冰淇淋約為4.5千克，而中國人均約為2.9千克。與國際相比，中國冰淇淋行業巨大的發展潛力疊加雙循化下快速發展的新零售、新消費，正在超常規發展、多元化前行，行業創新發展信心十足，將不斷帶給消費者以驚喜。”中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁指出。
在4萬多平米恢弘展區，400多家中外廠商展示了成品冰淇淋、冷食生產線、原輔料及添加劑、商用冰淇淋機等八大板塊數千種最新產品，涵蓋了冰淇淋全產業鏈。展會上冰淇淋新產品、新配料紛紛亮相。“冰冰有禮”經銷商VIP品鑒活動，意大利冰淇淋及原料研討和展示，天津市第15屆“艾爾森杯”冰淇淋創意大賽，中國冰淇淋行業優秀創新產品評比，國潮之風正在將冰淇淋的高端產品、營養健康、消費場景席卷囊中。
專家介紹，企業紛紛抓住數字化轉型機遇，在線上開辟或擴展營銷通路，聘代言、開網店、搞宣傳、做促銷，冰淇淋線上到家業態呈現爆發式增長，還帶火了家庭冰淇淋粉市場。青春一族在線上選品嘗新購物到家成為常態。目前，頭部企業及新銳品牌的高端冰淇淋通過新零售迅速搶占市場，有的一天網銷額達100多萬。
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