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新年伊始消費(fèi)升溫年貨市集火熱 “頂流”美食滿足味蕾活躍經(jīng)濟(jì)

2026-01-11 20:09:13 來(lái)源：央視網(wǎng)-->央視網(wǎng)

央視網(wǎng)消息：新年伊始，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫，年貨市集火熱。位于浙江杭州蕭山區(qū)的河上鎮(zhèn)推出了充滿地域特色的非遺市集，涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品、特色美食、手工藝品等多個(gè)品類。市民們可以在現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)多種特色“三件套”產(chǎn)品，也可以親身參與非遺制作，感受傳統(tǒng)文化魅力。

(資料圖片)

這里是浙江杭州蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)的年貨市集，為什么叫做“河上鎮(zhèn)”？其實(shí)和一條穿鎮(zhèn)而過(guò)的永興河緊密相關(guān)，這個(gè)小鎮(zhèn)處于永興河的上游，也是紹興諸暨、杭州蕭山、富陽(yáng)三地交界的水陸商貿(mào)樞紐。在古時(shí)，這里就因水而興，商鋪林立，集市興旺。

百年醬園飄香多樣“三件套”受歡迎

這其中最有代表性的就是徐同泰醬園，它有百余年的歷史。當(dāng)?shù)厝私榻B，過(guò)去臨近臘月，家家戶戶都會(huì)拎著瓶瓶罐罐來(lái)這兒打醬油。因?yàn)樵诮系貐^(qū)過(guò)年，腌制醬貨是頭等大事！而徐同泰的醬油，靠著永興河的豐美水源，醬香醇厚，堪稱醬貨的“靈魂”。

門口這三口大缸里，腌制的就是2026年市集上的搶手貨——醬鴨。這里頭制作講究可不少，得先腌制整整24小時(shí)，再用高度白酒殺菌提香，曬到表皮出油才算成！除了醬鴨，市集還推出了“臘味三件套”，醬鴨、醬豬頭、臘肉可以“一站式”購(gòu)齊。

不僅如此，為了迎合年輕人的口味，這里還推出了“新醬油三件套”：醬油奶茶、醬油團(tuán)子、醬油冰淇淋。尤其是醬油奶茶，自2025年11月開(kāi)售以來(lái)，銷量已突破1500杯。它帶著淡淡的醬香，口感酷似芝士奶茶，風(fēng)味十分獨(dú)特。醬油冰淇淋更有巧思，裝在迷你小醬缸里，撒上豆粉，顏值與味道雙在線，吸引年輕人紛紛打卡。

與此同時(shí)，由瓜子、炒南瓜子、番薯片組成的“炒貨三件套”也頗受大家歡迎，成為市民游客的心頭好。

沉浸式逛市集感受非遺魅力

當(dāng)然，逛市集不只是買買買，在這里還能親手體驗(yàn)非遺。手工藝人正手把手教大家做非遺竹編，幾根竹條上下翻飛，轉(zhuǎn)眼就編成小巧的竹燈籠。這個(gè)橘紅糕制作區(qū)，揉搓、切粒、成形，小朋友們是學(xué)得有模有樣。蕭山紅石篆刻體驗(yàn)臺(tái)旁，大家親手刻下美好祝福，把非遺“打包”帶回家。這樣的沉浸式的體驗(yàn)，不僅讓市集有煙火氣，更添文化味。

民俗表演登場(chǎng) 少年傳承老手藝

逛得盡興，更有好戲看！市集舞臺(tái)區(qū)的非遺民俗表演，表演者都是小朋友。首先登場(chǎng)的是背馬表演，它是國(guó)家級(jí)非遺“河上龍燈勝會(huì)”的重要組成部分。孩子們身上背著裝飾精美的“竹馬”，踏著鼓點(diǎn)昂首前行，它們也是龍燈隊(duì)伍的“開(kāi)路先鋒”，瞬間把熱鬧氛圍給拉滿。

旁邊進(jìn)行的是踩高蹺表演，和北方高蹺相比，河上鎮(zhèn)高蹺的高度并不算高，但卻格外講究“鮮”跟“活”。小朋友們踩著高蹺，時(shí)而轉(zhuǎn)身，時(shí)而跳躍，動(dòng)作靈動(dòng)又驚險(xiǎn)，這正是傳統(tǒng)文化傳承中最動(dòng)人的模樣。

據(jù)了解，天氣晴好時(shí)，河上鎮(zhèn)非遺市集每周末都會(huì)開(kāi)集。在這里我們也向大家發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎大家來(lái)到浙江，來(lái)杭州蕭山河上鎮(zhèn)，逛非遺市集，品地道江南風(fēng)味。

[責(zé)任編輯：邢俊清]

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